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Cooperativas agrícolas representan avance en la producción de alimentos

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En Brasil, el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) posee en la cooperación agrícola un método de trabajo colectivo y que propicia nuevas relaciones entre los seres humanos.

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(2’04” / 485 Kb) - El Día Mundial de la Alimentación (celebrado el día 16 de octubre), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) tuvo como lema “Cooperativas Agrícolas – La llave para alimentar el mundo”. Según la entidad, la elección de este tema se debe al papel que las cooperativas desempeñan frente a la seguridad alimentaria contra el hambre.

En Brasil, el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) posee en la cooperación agrícola un método de trabajo colectivo y que propicia nuevas relaciones entre los seres humanos. Además de eso, el coordinador del Sector de Producción del MST, Nei Zavaski, señala la importancia de ese modelo con relación al acceso a recursos y al avance de la productividad.

“Hoy, cuando se llega a un asentamiento, a una comunidad rural que tiene una cooperativa que ayuda a organizar la producción, y una comunidad que no la tiene, se percibe claramente las diferencias que el cooperativismo genera. Desde el aumento de la productividad, del bienestar para las familias hasta la producción de alimentos para el conjunto de la población.”

Él explica que con el aumento de la producción, hay disminución de los costos y reducción del precio de los alimentos, además de una mejoría en la calidad de los productos, que en la mayoría de las veces son agroecológicos y orgánicos. En los asentamientos de la reforma agraria del MST, la comercialización de los alimentos es realizada de diferentes maneras, como relata Zavaski.

“Desde la comercialización normal, a través de las cadenas de supermercados, pequeñas almacenes y pequeños mercados. La comercialización directa es realizada en ferias o espacios de las propias cooperativas. Las cooperativas han avanzado mucho contribuyendo con la sociedad y con la comercialización institucional, como el suministro para el programa nacional de alimentación escolar.”

De San Pablo, Brasil, de la Radioagencia NP, Vivian Fernandes.

24/10/12