O Brasil agora conta com a sua primeira variedade de limão caviar, um fruto que se destaca pela sua exclusividade e pelo preço elevado que pode alcançar. Desenvolvido por pesquisadores de São Paulo, o limão caviar é um ingrediente muito apreciado na alta gastronomia, sendo utilizado para dar um toque especial a pratos sofisticados.
O valor deste limão pode chegar a impressionantes R$ 1,2 mil por quilo, o que o torna um dos frutos mais caros do mercado. Essa nova variedade promete não apenas enriquecer a culinária brasileira, mas também abrir novas oportunidades para os produtores locais.
